آجیل ارزان انتخاب مواد از طریق 875 شبکه متقابل (IPN) 158 پرتوهای ترکیبی ترکیبی درونی 506 الیاف گرافیتی متورم 63-4 ISO-9000 داده های هم زمان 684 نمودارهای هم زمان 684منحنی تنش-کرنش هم زمان 744ایزوسیانات 352نمودارهای ایزومتریک 684رزین ایزوفتالیک مقاوم در برابر خوردگی 221 سیستم قالب گیری ایزوتاکتیک 398 پرس ایزوتاکتیک 398 فواید
عنوان | 28 بهمن 15 |
---|---|
نویسنده | فرناز خالقی |
دپارتمان | اوج شید |
تعداد کلمات | 1041 کلمه |
مدت زمان مطالعه | 10 دقیقه |
فهرست مطالب
الگوی آجیل ارزامواد همسانگرد 743 پیوستن به 453-70
کشاورزی وزارت ارزیابی تغذیه و کشاورزی امور روستایی، آزمایشگاه
ترکیبات فیتواسترول ها با تجزیه و تحلیل خوشه ای آجیل ارزا
کم (LDL-Cs) را 10 تا 15 درصد آجیل ارزا دهد
های آزاد، استرهای آسیل چرب، آجیل ارزا و آسیل
نویسنده مسئول. دانشکده مهندسی بیوسیستم و علوم غذایی e، دانشگاه
فهرست تصاویر
الگوی آجیل ارزان مواد همسانگرد 743 پیوستن به 453-70
علوم و فناوری غذایی 100 (2019) آجیل چیست؟ فهرست مطالب موجود در علم و فناوری غذایی تعیین کمی پروفایل فیتواسترول آزاد و استری شده در آجیل T و دانههایی که معمولاً در چین مصرف میشوند توس آجیل بهترین شفا منگمنگ وانگا، لیوکوان ژانگا، شیائودان ووب، یاجینگ ژائوآ، لیپنگ ووآ، بایی لوآ،∗
کالج مهندسی بیوسیستم و علوم غذایی دانشگاه ژجیانگ، آزمایشگاه ملی مهندسی فناوری و تجهیزات هوشمند غذایی، آزمایشگاه کلیدی برای محصولات کشاورزی مدیریت پس از برداشت وزارت آجیل ارزا و امور روستایی، آزمایشگاه کلیدی برای محصولات
کشاورزی وزارت ارزیابی تغذیه و کشاورزی امور روستایی، آزمایشگاه
کلیدی ژجیانگ برای پردازش کشاورزی و مواد غذایی، موسسه آجیل چیست؟ غذایی فولی، هانگژو، 310058، چینbمرکز تجزیه و تحلیل آگروبیولوژی و علوم محیطی، دانشگاه ژجیانگ، هانگژو، 310058، چین آجیل ارزان 1
- اطلاعات مقاله
- کلید واژه ها: آجیل ارزا
- فیتواسترول های رایگان
- فیتواسترول های استری شده
- آجیل
- دانه
- تجزیه و تحلیل خوشه سلسله مراتبی
- چکیده
آج آجیل ارزان و دانه ها به دلیل داشتن ترکیبات فعال زیستی از جمله فیتوسترول ها به دلیل فواید سلامتی خود شناخته شده اند. با این حال، اطلاعات مربوط به فیتواسترول ها در آجیل و دانه ها ترسناک است. در این مطالعه، فیتواسترولهای آزاد و استری شده در 65 نمونه آجیل و دانه از چین با استفاده از استخراج فاز جامد همراه با کروماتوگرافی گازی – طیفسنجی جرمی مورد تجزیه و تحلیل قرار گرفتند. آجیل چیست؟
ترکیبات فیتواسترول ها با تجزیه و تحلیل خوشه ای آجیل خیلی ارزان
مراتبی مقایسه و طبقه بندی شدند. نتایج نشان داد که کل فیتواسترول ها از 15.9 میلی گرم در 100 گرم وزن خشک شاه بلوط تا 255.2 میلی گرم در 100 گرم وزن خشک پسته متغیر بود و تقریباً 54.1٪ – 77.2٪ از کل فیتواسترول ها به صورت آزاد بودند. علاوه بر این، 76.1٪ – 96.4٪ از کل فیتواسترول ها متعلق به استرول های 4- ajilbehtarinshafa و بیش از 92.6٪ متعلق به استرول های گیاهی بود. آجیل چیست؟
در اکثر آجیل ها و آجیل ارزان ها، β-سیتوسترول فیتواسترول اصلی بود
که 62.4٪ تا 87.1٪ را شامل می شود، با این تفاوت که در هسته دانه کدو تنبل و هسته هندوانه، فیتواسترول اصلی α-اسپیناسترول بود (به ترتیب 57.7٪ و 67.8٪). نمونه های آجیل و دانه بر آجیل بهترین شفا ترکیب فیتواسترول ها به چهار گروه طبقه بندی شدند. این مطالعه تفاوت فیتواسترولها را بین آجیل و دانهها نشان داد که ممکن است به مزایای آجیل چیست؟ خاص آنها کمک کند.معرفی
آجیل و دانه ها غذاهای غنی از انرژی هستند و چینی ها آن را به عنوان میان وعده مورد علاقه خود قرار می دهند. تعریف مصرف کننده از آجیل شامل آجیل درختی و بادام زمینی است (Ros آجیل ارزان 2010). آجیل درختی به عنوان میوه های خشک با یک دانه تعریف می شود که در آن دیواره تخمدان در زمان بلوغ سفت می شود. آنها شامل بادام، بادام هندی، فندق، آجیل ماکادمیا، آجیل آجیل چیست؟ ، آجیل کاج، پیس تاچیو، و گردو هستند (Sabaté, Ros, & Salas-Salvadó, 2007)
و دانه ها آجیل خیلی خیلی ارزان دلیل فواید سلامتی مورد علاقه مردم چین هستند.
دانههایی که معمولاً در چین مصرف میشوند شامل دانههای آفتابگردان، کدو تنبل و هندوانه هستند که اغلب با خشک کردن یا برشته کردن با نمک پردازش میشوند. مطالعات اپیدمیولوژیک و مداخله ای ثابت کردند که مصرف زیاد آجیل و دانه ها می تواند خطر ابتلا به بیماری عروق کرونر قلب، دیابت، اضافه وزن و چاقی، سنگ کیسه صفرا و سرطان روده بزرگ را کاهش دهد (Fraser, Sabaté, Beeson, & ajilbehtarinshafa , 1992; Ros & Hu, 2013; ساباته و آنگ، 2009) آجیل ارزا 2
مغزها و دانهها به دلیل غنی بودن از چربی و پروتئین، آجیل های ارزان
فیبر، ویتامینها و سایر مواد شیمیایی گیاهی، غذاهای آجیل چیست؟ هستند. تحقیقات معمولاً آنها را هنگام تخمین میزان مصرف روزانه کنار هم قرار می دهند. با این حال، چندین متاآنالیز تفاوت بین آنها را نشان داده است اثرات سلامتی آجیل و دانه ها (برانت و شوتن، 2015؛ محمدی فرد و همکاران، 2015). بنابراین، تعدادی از مطالعات تلاش کردند تا نقشهای خاص آجیل و دانهها را از نظر تفاوت آنها در ترکیب فیتوشیمیایی
مورد بحث قرار دهند. بسیاری از محققان ترکیبات زیست
آجیل ارزان فعال موجود در آجیل و دانهها، مانند اسیدهای چرب (FAs)، ویتامینها و مواد معدنی را مقایسه کردهاند (Grosso & آجیل چیست؟ این حال، اطلاعات کمی در مورد پروفایل های فیتوسترول، به ویژه با توجه به شکل آنها وجود دارد. فیتواسترول ها به دلیل اثر کاهش دهنده کلسترول شناخته شده اند. آنها از نظر ساختار شبیه کلسترول هستند، عمدتاً در مواد گیاهی و دریایی وجود دارند و نمی توانند در بدن انسان سنتز شوند. مصرف روزانه 2 تا 3 گرم فیتواسترول می تواند کلسترول لیپوپروتئین با چگالی
کم (LDL-Cs) را 10 تا 15 درصد آجیل ارزان دهد
ajilbehtarinshafa همچنین می توانند سطح کلسترول تام و LDL-C را در بیماران تحت درمان با استاتین ها و ازتیمیب کاهش دهند، که ممکن است خطر حوادث قلبی عروقی آجیل چیست؟ را کاهش دهد (گومز و همکاران، 2017؛ هان و همکاران، 2016). بیش از 250 استرول مختلف و ترکیبات مرتبط در گیاهان وجود دارد. محتوا، ساختار و اشکال فیتواسترول ها می تواند تحت تاثیر عوامل محیطی و ژنتیکی زیادی باشد. این تغییرات در فیتوسترول ها منجر به فعالیت های زیستی مختلف می شود. بنابراین، درک
های آزاد، استرهای آسیل چرب، آجیل ارزان و آسیل
آجیل چیست؟ چرب وجوددارند آجیل بهترین شفا. مطالعات قبلی نتوانستند ترکیب فیتواسترولهای آزاد و مزدوج را به دلیل هیدرولیز قلیایی یا اسیدی تجزیه و تحلیل کنند، اما گزارش کردند که کل فیتواسترولهای موجود در آجیل عمدتاً شامل β-سیتوسترول، استیگماسترول،
نویسنده مسئول. دانشکده مهندسی بیوسیستم و علوم غذایی e، دانشگاه
ژجیانگ، هانگژو، 310058، چین. آدرس پست الکترونیکی
دریافت شده در 1 آگوست 2018; دریافت در فرم آجیل چیست؟
آجیل ارزان اصلاح شده 5 اکتبر 2018؛ پذیرش در 24 اکتبر 2018
در دسترس آنلاین 30 اکتبر 2018 ام وانگ و همکاران
محتوای و ترکیب فیتواسترولها در گیاهان با در نظر گرفتن فواید سلامتی آنها نسبتاً مهم است.
فیتواسترول ها در گیاهان عمدتاً به صورت استرول