آجیل ارزان | خرید تخمه کدوگوشتی درجه دو | آجیل بهترین شفا | ajilbehtarinshafa
| عنوان | آجیل منبع خوب آنتی اکسیدان |
|---|---|
| نویسنده | کیان کیانی |
| دپارتمان | اوج شید |
| تعداد کلمات | 949 کلمه |
| زمان مطالعه | 9 دقیقه |
فهرست مطالب
میوه ها، سبزیجات و آجیل منابع خوب آنتی اکسیدان ها 1
فواید و خواص باورنکردنی مصرف روزانه میوه ها سبزیجات.. 1
انواع زیر گروه های غذایی و نمونه های آن. 3
شكل 2 خرید تخمه کدوگوشتی درجه دو
میوه ها، سبزیجات و آجیل منابع خوب آنتی اکسیدان ها
12.1 مقدمه
آجیل ارزان وزارت کشاورزی ایالات متحده (USDA) دستورالعمل های غذایی را برای آمریکایی ها هر 5 سال یکبار منتشر می کند. خرید تخمه کدوگوشتی درجه دو جدیدترین دستورالعمل ها که در سال 2010 منتشر شد، افزایش مصرف روزانه میوه ها و سبزیجات را توصیه می کند. گروه های غذایی مختلف توصیه شده برای مصرف در دستورالعمل های غذایی در جدول 12.1 آورده شده است. هدف تعادل کالری و همچنین داشتن یک رژیم غذایی متعادل با ورزش منظم حداقل 30 دقیقه در روز است. وعده های پیشنهادی هر گروه غذایی برای افراد در سنین مختلف در جدول 12.2 آورده شده است
و میزان مصرف پیشنهادی محصولات لبنی در جدول 12.3 خلاصه شده است. متوسط کالری مورد نیاز روزانه برای یک بزرگسال 2000 کالری است، و فعالیت بدنی هستند ممکن است به کالری بیشتری نیاز داشته باشند. زنان به کالری دریافتی روزانه کمی کمتر از مردان نیاز دارند [1].در شكل 1 آجیل ارزان مشاهده نمایید.
فواید مصرف وعده های سخاوتمندانه میوه ها و سبزیجات به صورت روزانه به وضوح مشخص شده است. اصفهانی و همکاران [2] 22 گزارش را در مورد تأثیر رژیم های غذایی غنی از میوه ها و سبزیجات در کاهش خطر بیماری های مزمن بررسی کردند آجیل ارزان. آنها به این نتیجه رسیدند که میوه ها و سبزیجات به طور خرید تخمه کدوگوشتی درجه دو قابل توجهی سطح ویتامین های آنتی اکسیدانی (β-کاروتن و ویتامین های C و E) و فولات را افزایش می دهند
و سطح هموسیستئین را کاهش می دهند و همچنین غلظت نشانگرهای مختلفی را که در طول استرس اکسیداتیو افزایش می یابند، کاهش می دهند. مالون دی آلدئید (نشانگر پراکسیداسیون لیپیدی) و 8-هیدروکسی دی اکسی گوانوزین (نشانگر اکسیداسیون DNA).
آجیل ارزان | خرید تخمه کدو گوشتی درجه دو | آجیل بهترین شفا | ajilbehtarinshafa
شكل 1 آجیل ارزان
فواید و خواص باورنکردنی مصرف روزانه میوه ها سبزیجات
چندین مطالعه همچنین گزارش دادند که مصرف روزانه میوه ها و سبزیجات ظرفیت جذب رادیکال اکسیژن آجیل ارزان (ORAC) خون را افزایش می دهد که نشان دهنده دفاع آنتی اکسیدانی برتر بدن است. خرید تخمه کدوگوشتی درجه دو تخمین زده شده است که یک سوم از کل مرگ و میرهای ناشی از سرطان در ایالات متحده را می توان از طریق اصلاح رژیم غذایی مناسب، به ویژه با غنی سازی رژیم غذایی با میوه ها و سبزیجات، پیشگیری کرد، زیرا آنتی اکسیدان های مختلف رژیم غذایی به عنوان عوامل پیشگیری کننده از سرطان قول قابل توجهی نشان داده اند. . کورکومین، جنستئین، رسور آترول و لیکوپن در پیشگیری از سرطان های پوست، پروستات، سینه و… آجیل بهترین شفا
فهرست
12.1 مقدمه
209
12.2 مختلف
آجیل ارزان آنتی اکسیدان ها در
میوه ها و
سبزیجات
213
12.3 مواد غذایی ارگانیک
در مقابل پردازش شده
خرید تخمه کدوگوشتی درجه دو غذا 214
12.4 میوه ها و
سبزیجات سرشار از
آنتی اکسیدان
ویتامین 216
12.4.1 آنتی اکسیدان
مطالب مختلف
غذاها و تاثیر
آشپزی 217
12.4.2 آنتی اکسیدان
میوه های غنی 221
12.4.3 میوه در مقابل
آب میوه 223
12.4.4 سبزیجات و
آنتی اکسیدان ها
225
12.4.5 ادویه جات، آجیل،
و آنتی اکسیدان ها
226
209
- Dasgupta و K. Klein: آنتی اکسیدان ها در غذا، ویتامین ها و مکمل ها. DOI: http://dx.doi.org/10.1016/B978-0-12-405872-9.00012-4 © 2014 Elsevier Inc. کلیه حقوق محفوظ است.
210 فصل 12: میوه ها، سبزیجات و آجیل ارزان
12.5 دستورالعمل رژیم غذایی USDA و مقدار فیتوکمیکال های آنتی اکسیدانی مصرف خرید تخمه کدوگوشتی درجه دو شده توسط آمریکایی ها در شكل 2 خرید تخمه کدوگوشتی درجه دو مشاهده نمایید
232
جدول 12.1 گروه های غذایی و زیر گروه های مواد غذایی توصیه شده برای مصرف
آجیل ارزان | خرید تخمه کدو گوشتی درجه دو | آجیل بهترین شفا | ajilbehtarinshafa
شكل 2 خرید تخمه کدوگوشتی درجه دو
انواع زیر گروه های غذایی و نمونه های آن
سبزیجات سبزیجات سبز تیره: همه تازه، منجمد و کنسرو شده دارای برگ سبز تیره
سبزیجات و کلم بروکلی، پخته یا خام. مثال: کلم بروکلی و
اسفناج
سبزیجات قرمز و نارنجی: همه تازه، منجمد و کنسرو شده قرمز و
سبزیجات نارنجی، پخته یا خام. آجیل ارزان به عنوان مثال: گوجه فرنگی، فلفل قرمز،
هویج، خرید تخمه کدوگوشتی درجه دو سیب زمینی شیرین، کدو حلوایی زمستانه و کدو تنبل
لوبیا و نخود: تمام لوبیا و نخود پخته و کنسرو شده. مثال ها:
لوبیا قرمز، عدس، نخود و لوبیا چیتی
سبزیجات نشاسته ای: همه سبزیجات نشاسته ای تازه، منجمد و کنسرو شده: برای
به عنوان مثال، سیب زمینی سفید، ذرت و نخود سبز
سایر سبزیجات: همه سبزیجات تازه، منجمد و کنسرو شده،
پخته یا خام مثال‌ها: کاهو، لوبیا سبز و پیاز
غلات غلات کامل: تمام محصولات غلات کامل و غلات کامل مورد استفاده قرار می گیرند
عناصر. مثال: نان گندم کامل، غلات کامل و
کراکر، بلغور جو دوسر و برنج قهوه ای
غلات غنی شده: تمام محصولات غلات تصفیه شده غنی شده و تصفیه شده غنی شده
دانه های مورد استفاده به عنوان مواد تشکیل دهنده مثال: نان سفید، غلات غنی شده
غلات و کراکر، ماکارونی غنی شده و برنج سفید
لبنیات تمام شیرها، از جمله محصولات بدون لاکتوز و کاهش یافته لاکتوز و
نوشیدنی های سویا غنی شده؛ ماست؛ آجیل ارزان ماست منجمد؛ دسرهای لبنی؛ و
خرید تخمه کدوگوشتی درجه دو پنیرها اکثر انتخاب ها باید بدون چربی یا کم چرب باشند. خامه، ترش
خامه و پنیر خامه ای به دلیل کلسیم پایین آنها شامل نمی شود
محتوا ajilbehtarinshafa.
غذاهای پروتئینی همه گوشت، مرغ، غذاهای دریایی، تخم مرغ، آجیل، دانه ها و سویای فرآوری شده
محصولات گوشت و مرغ sباید لاغر یا کم چرب باشد. آجیل بهترین شفا لوبیا و نخود
چند نمونه غذای پروتئینی کدامند؟
گوشت، مرغ، غذاهای دریایی، تخم مرغ، آجیل، دانه ها و سویای فرآوری شده
چند نمونه غذای نشاسته دار کدامند؟
سیب زمینی سفید، ذرت و نخود سبز
چند نمونه لبنیات کدامند؟
شیرها، ماست و پنیر